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쫀득쿠키 주의사항을 설명하기 전에 미리 말하고 싶은 점 오늘은 집에서도 성공적인 쫀득쿠키를 만들기 위해 주의해야 할 점들에 대해 소개해보려 한다. 성공적인 쫀득쿠키의 기준을 뭘까? 난 딱딱해지지 않는 것 만으로 80%는 성공했다고 생각한다. 비록 쫀득쿠키 만들기에 입문한지 얼마 되지 않았지만, 수많은 시도 끝에 체득한 점에 대해 공유하며 나와 같은 입문자들에게 도움이 되었으면 좋겠다. 아래에 서술할 주의사항은…

오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 초코오레오 쫀득쿠키 레시피를 소개하려한다. 초코오레오 쫀득쿠키의 완성된 모습을 먼저 공개한다. 지난 번에 딸기오레오 쫀득쿠키를 만들어보니 복잡하지않고 쉬운 레시피인데다 다른 맛도 먹어보고 싶다는 생각이 들어서 만들게 되었다. 기본 레시피가 궁금하다면 딸기오레오 쫀득쿠키 만드는 법을 먼저 참고해도 좋다. 재료부터 차근차근 소개해보겠다. 초코오레오 쫀득쿠키 재료준비 재료는 딸기오레오 쫀득쿠키 만들 때와 크게 다르지않다.…

오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 딸기오레오 쫀득쿠키 레시피를 소개하려고 한다. 두바이 쫀득쿠키가 유행하면서 여러 종류의 쫀득쿠키도 함께 유행이 되었다. 요리나 디저트처럼 사람의 손으로 만드는 것이라면 대체적으로 그렇지만 내가 먹고싶은 재료를 마음대로 넣은 후 이름을 붙이면 한가지 메뉴가 뚝딱 만들어지는 것이 신기하다. 시작은 쫀득쿠키 중 스테디셀러인 딸기오레오 쫀득쿠키지만, 나중에는 내가 먹고 싶은 것 들만 잔뜩…

추억의 길거리 토스트 누구나 살면서 추억을 회상하게 하는 음식이 하나 쯤 있을 것이다. 나에게는 길거리 토스트가 추억의 음식 중 하나다. 어릴 적 우리 집은 외할아버지, 외할머니와 함께 살았다. 지금 생각해보면 오랜 시간 처가살이를 한 아빠가 새삼 대단하다고 느껴진다. 나는 외할아버지를 엄청 무서워했다. 평소에 엄하고 말수도 적으셨던 전형적인 가부장의 모습이셨기 때문이다. 그래도 지금 생각하면 그런 할아버지랑…

이번에는 겨울하면 떠오르는 대표적인 과일 딸기와 찹쌀떡의 궁합이 좋은 딸기 모찌 만드는 법을 작성해보려고 한다. 딸기 모찌 재료 준비 이번 재료들은 롯데마트와 쿠팡에서 구매했다. 성격이 급한 나는 당일 롯데마트에서 구매한 재료들로 당일에 바로 만들고 싶었지만, 겨울이라 팥앙금 재고가 마트에 없는 관계로 쿠팡에서 팥앙금과 딸기를 배송받아 다음 날에 만들었다. 그래도 마트 쇼핑하러 간 김에 세일하는 샤인머스캣도…

요즘 두바이 쫀득 쿠키가 난리다.  카페는 물론 일반 음식점에서도 두바이 쫀득 쿠키 세트를 판매하고, 헌혈의 집에서도 헌혈 기념품으로 두바이 쫀득 쿠키를 주는 광경이 펼쳐지고 있다. 하지만 비싼 원재료로 인해 두바이 쫀득 쿠키 자체의 값이 너무 비싸 서민은 사먹기 힘든 디저트다. 지갑 사정이 여유롭더라도 항상 시간이 부족한 자영업자는 다른 카페에 오픈런을 시도 할 엄두조차 내지 못한다.…

디저트를 안 먹는 사람이 디저트를 만들면 성공할 수 있을까? 이 시대를 살아가는 사람이라면 평생 다이어트를 한다고 해도 과언이 아닐 것이다. 지난 글에서도 얘기했듯이 나 역시 그런 사람 중 한 명이다. 그런데 아이러니하게도 내 취미는 디저트를 만드는 일이다. 더 모순적인 건, 사실 나는 디저트를 그렇게 좋아하지 않는다는 점이다. 그렇다면 나는 왜 디저트를 만들기 시작했을까. 요리사가 아닌…