이 블로그는 자영업자가 직접 만들어보고 기록하는 홈베이킹 블로그입니다.

쫀득쿠키, 스콘, 모찌 등 집에서 쉽게 만들 수 있는 디저트를 직접 만들어보고

실패 경험과 성공 포인트를 솔직하게 정리하고 있습니다.

전문 파티시에의 레시피는 아니지만,

여러 번 만들어보며 얻은 실제 경험을 바탕으로

입문자도 따라 하기 쉬운 방법을 공유합니다.

앞으로도 직접 만들어본 베이킹 레시피와

가게 운영 중 겪는 소소한 일상을 함께 기록할 예정입니다.